Les vignes sont situées dans la zone la plus orientale de l’appellation. Ses 45 hectares sont implantés sur de très anciennes terrasses sises entre 500 et 600 mètres d’altitude, aux sols de granite, ardoise et argile.
Le vignoble est majoritairement composé de vieilles vignes, travaillées selon les principes de l’agriculture biologique. Cépages indigènes Mencia, Mouraton, Brancellao pour les rouges, Godello, Dona Blanca et Albarino pour les blancs.
Elles donnent naissance à des vins d’une grande finesse sur des cépages ancestraux typiques de l’appellation. Fermentations et élevage se font dans le bois et en cuves de béton
