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Barolo D.O.C.G. + Langhe D.O.C.

Aldo et Milena VAJRA Luigi Baudana

Baudana est le nom de la famille, du vignoble et du hameau.

Le lien entre cette famille et cette terre est si ancien, que ses origines se sont perdues avec le temps. En 2009, les Baudana ont confié à la famille Vajra la tâche unique de devenir les gardiens de leur histoire, de leur vignoble et de leur nom. Cette aventure a apporté une nouvelle impulsion à ce petit domaine de 2,6 ha. Le vin issu de cette collaboration entre Luigi Baudana et la famille Vajra a gagné en ampleur, en complexité, en fraîcheur et en gourmandise.

Ce vignoble est situé sur les pentes nord à 350 m d’altitude, les vignes sont agées d’une cinquantaine d’années. Le sol se compose principalement de Marne de Sant’Agata.

La parcelle de Ceretta de 0,8 ha est située au sud de l’appellation, c’est un des plus grands crus de Serralunga d’Alba. Elle déroule ses vignes sur un versant orienté sud et sud-est, anciennement dénommé Cerretta Piani. Les vins qui sont issus de ces parcelles développent un caractère plus féminin que ceux de Vajra.

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