En 1984, les parents Huguenot-Tassin créent cette petite maison.
Leurs enfants Adeline Mandron et Edouard Huguenot reprennent la suite. Aujourd’hui leur parcellaire s’étend sur 5,5 hectares. Viticulteurs et producteurs, ils vinifient et champagnisent la totalité des raisins récoltés sur leurs parcelles. Pinot Noir, Chardonnay et Pinot blanc composent leurs cuvées. Travail mécanique du sol et enherbement naturel.
Ces jeunes vignerons nous donnent un joli champagne droit, fin, élégant, à la bulle délicate et persistante, de remarquables rosés et une somptueuse cuvée issue de Pinot noir : La Noire Spéciale.
